Notiks kursi kautuvēs strādājošajiem darbiniekiem

Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs organizē mācības mājputnu uz zaķveidīgo kautuvēs strādājošajiem saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1099/2009  par dzīvnieku aizsardzību nonāvēšanas laikā un MK noteikumiem Nr. 21 „Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”, kas nosaka, ka nonāvēšanu un ar to  saistītas darbības (apiešanās, savaldīšana, apdullināšana, efektīvas apdullināšanas novērtēšana, dzīvu dzīvnieku iekāršana važās/pacelšana, atasiņošana un  rituālā kaušana) veic tikai tādas personas, kurām ir atbilstīga kvalifikācija.

Apmācību struktūra: kursu veido divas daļas: teorētiskā daļa un praktiskā. Apgūstot abas kursa daļas un nokārtojot rakstisku eksāmenu, tiek saņemts kvalifikācijas sertifikāts.

Mācību norises vieta:

• Teorētiskā daļa: Tīnūžu Tautas nams, Kraujas, Tīnūži, Ikšķiles novads.
• Praktiskās nodarbības: Aleksandra iela 12, Dobelnieki, Ikšķiles novads.

Mācību norises laiks: sākums š. g. 16. maijā plkst. 10 Tīnūžu Tautas namā.

Lektors: PVD Dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas uzraudzības daļas vecākā eksperte Evita Leitāne.

Galvenās mācību tēmas:  

• Likumdošanas prasības;
• Dzīvnieku fizioloģija, uzvedība un stresa faktori. Stresa mazinošu apstākļu radīšana kautuvē;
• Stresa ietekme uz gaļas kvalitāti;
• Tehnoloģiskie procesi kautuvē. Dzīvnieku apdullināšanas aprīkojums, apdullināšana, atasiņošana;
• Personāla higiēna;
• Higiēnas prasības dzīvnieku kautuvēs.

Kursu maksa: 50,00 eiro (t.sk. PVN).

Lai pieteiktos, jāiesniedz informācija par kursa dalībniekiem (vārds, uzvārds, personas kods, ar kādām dzīvnieku sugām un iekārtām konkrētajai personai būs jāstrādā) un norēķinu rekvizīti rēķina sagatavošanai. Uz vietas norēķināties varēs tikai skaidrā, precīzā naudā.

Plašāka informācija un pieteikšanās: Rudīte Sanžarevska, tālr. 26148820, 63050235, e-pasts – rudite.sanzarevska@llkc.lv.

Lūdzam obligāti pieteikties līdz 14. maijam (ieskaitot).