Programma
Mūsdienās bērni ik dienu sastopas ar ļoti plašu pārtikas piedāvājumu, taču ne vienmēr viņiem ir pietiekamas zināšanas un izpratne, lai izvērtētu produktu vērtību, uzturvērtību un savu paradumu ietekmi uz veselību. Tieši tāpēc pārtikas pratība kļūst par nozīmīgu dzīves prasmi, kas palīdz bērniem veidot apzinātākas izvēles un izprast pārtiku plašākā kontekstā. Pedagogiem šajā procesā ir ļoti nozīmīga loma – viņi palīdz bērniem ne tikai iegūt zināšanas, bet arī veidot attieksmi un ikdienas paradumus.
“Mana pārliecība ir, ka par pārtiku bērniem ir jārunā regulāri. Tā nav tikai tēma par veselīgu uzturu, bet arī par mūsu izvēlēm, vidi, vietējo ražošanu, tradīcijām un prasmi parūpēties par savu veselību. Jo vairāk pedagogi būs zinoši un iedvesmoti, jo vieglāk šīs zināšanas un paradumus būs nodot tālāk skolēniem,” uzsver konferences organizatore Baiba Vasara–Beķere.
Konferenci organizē Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs, turpinot aizsākto iniciatīvu veicināt pārtikas pratības jautājumu integrēšanu izglītības procesā. Pagājušajā gadā konferencē piedalījās 170 pedagogi no visas Latvijas, un īpaši augstu tika novērtētas praktiskās meistarklases, kurās skolotāji ieguva konkrētas idejas un metodes darbam ar skolēniem.
Arī šogad konferences programma veidota, apvienojot ekspertu zināšanas ar praktisku darbošanos, lai pedagogi pēc pasākuma dotos mājās ne tikai ar jaunām zināšanām, bet arī ar idejām, ko izmantot savās skolās.
Konferences pirmajā daļā pedagogiem būs iespēja klausīties dažādu jomu ekspertu lekcijas par aktuāliem pārtikas pratības jautājumiem.
Konferenci atklās Liene Jansone, Zemkopības ministrijas valsts sekretāra vietniece nozaru politikas un tirgus jautājumos.
Par vietējās pārtikas nozīmi un pārtikas ceļu no ražotāja līdz patērētājam lekcijā “No lauka līdz šķīvim – vietējās pārtikas stāsts” stāstīs Agnese Radžele–Šulce, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra stratēģiskās attīstības direktore/valdes padomniece.
Lekcijā “Pārtikas pratība sākas uz šķīvja – veselīga uztura paradumi bērniem” Elīna Šukajeva, uztura speciāliste, runās par veselīga uztura paradumu veidošanu bērniem un praktiskām iespējām, kā šīs zināšanas nodot skolēniem.
Par pedagoga lomu veselības veicināšanā un pārtikas pratības jautājumu integrēšanu skolas ikdienā lekcijā “Pārtika, veselība un zinošs pedagogs pārtikas pratības jautājumos” stāstīs Līva Aumeistere, Slimību profilakses un kontroles centra Veselības veicināšanas koordinētāja.
Savukārt Sandija Svarupa, Klimata un enerģētikas ministrijas LIFE integrētā projekta ieviešanas nodaļas vecākā eksperte, lekcijā “No pārtikas atkritumiem līdz ilgtspējīgai rīcībai skolā” pievērsīsies ilgtspējīgai pārtikas lietošanai un iespējām mazināt pārtikas atkritumus.
Konferences otrajā daļā pedagogiem būs iespēja piedalīties praktiskajās meistarklasēs, kurās zināšanas tiks pārvērstas konkrētās aktivitātēs un metodēs darbam ar skolēniem.
Dalībniekiem būs pieejamas 9 dažādas meistarklases, un katrs pedagogs varēs izvēlēties divas nodarbības.
Meistarklases aptvers dažādas pārtikas pratības tēmas – veselīgu uzturu, fermentēšanu, vietējos produktus, dabas vērtības, radošās metodes, mācīšanos dabā un mākslīgā intelekta izmantošanu pedagoga darbā.
Organizatores iecere ir, lai katrs pedagogs no konferences aizvestu līdzi ne tikai jaunas zināšanas, bet arī praktisku ideju vai aktivitāti, ko izmantot savā klasē.
“Man ir svarīgi, lai pedagogi šajā dienā ne tikai klausās, bet arī paši piedzīvo, izmēģina un sajūt, cik aizraujoša var būt pārtikas tēma. Ja mēs spējam iedegt pedagogā interesi un iedvesmu, tālāk šī liesmiņa nonāk arī pie bērniem,” stāsta Baiba Vasara–Beķere.
Dalības maksa konferencē ir 20 EUR.
Dalības maksā ietilpst:
Vietu skaits meistarklasēs ir ierobežots. Pēc dalības maksas apmaksas dalībniekiem būs jāizvēlas savas meistarklases, un vietas tajās tiks nodrošinātas pieteikšanās secībā.
Aicinām pedagogus pievienoties konferencei “Pārtikas pratība skolās – no zināšanām līdz praksei”, lai kopā stiprinātu zināšanas, gūtu praktiskas idejas un palīdzētu skolēniem veidot veselīgākus, apzinātākus un ilgtspējīgākus paradumus.
