Apmācības darbiniekiem par labturības prasībām kautuvē Ozolniekos
Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs organizē apmācības mājputnu, zaķveidīgo, šinšillu kautuvēs strādājošajiem saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1099/2009 par dzīvnieku aizsardzību nonāvēšanas laikā un MK noteikumiem Nr. 21 „Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”.
Apmācību struktūra: Kurss sastāv no divām daļām: teorētiskās daļas un praktiskās daļas. Apgūstot abas kursa daļas un nokārtojot rakstisku eksāmenu, tiek saņemts kvalifikācijas sertifikāts.
Mācību norises vieta: teorētiskā daļa: Ozolnieki, Rīgas iela 34. Praktiskās nodarbības: SIA “Artecco”, Naudītes pag., Dobeles nov.
Mācību norises laiks: 7.06. plkst. 10.00.
Lektors: PVD PUD vecākā eksperte Inga Skādule.
Galvenās apmācību tēmas:
- Likumdošanas prasības;
- Dzīvnieku fizioloģija, uzvedība un stresa faktori. Stresa mazinošu apstākļu radīšana kautuvē;
- Stresa ietekme uz gaļas kvalitāti;
- Tehnoloģiskie procesi kautuvē. Dzīvnieku apdullināšanas aprīkojums, apdullināšana, atasiņošana;
- Personāla higiēna;
- Higiēnas prasības dzīvnieku kautuvēs.
Kursu maksa: 45,00 eiro (t.sk. PVN).
Plašāka informācija un pieteikšanās: Rudīte Sanžarevska, tālr. 26148820, 63050235, rudite.sanzarevska@llkc.lv.
Lūdzam obligāti pieteikties līdz 6. jūnijam (ieskaitot)!
Nonāvēšanu un saistītas darbības (apiešanās, savaldīšana, apdullināšana, efektīvas apdullināšanas novērtēšana, dzīvu dzīvnieku iekāršana važās/pacelšana, atasiņošana, reliģiskā kaušana) veic tikai tādas personas, kurām ir atbilstīga kvalifikācija.
