Projekts “Mani neuzmetīs!” ir sadarbības iniciatīva, kuras mērķis ir izveidot efektīvu, ilgtspējīgu un uzticamu vietējās pārtikas piegādes sistēmu starp lauksaimniekiem, pārtikas pārstrādātājiem, loģistikas partneriem, ēdināšanas uzņēmumiem un pašvaldību. Projekts balstīts īso pārtikas piegādes ķēžu principos, nodrošinot, ka vietēji audzēta un pārstrādāta pārtika nonāk līdz skolu un bērnudārzu ēdinātājiem pēc iespējas īsākā un caurspīdīgākā ceļā.
Projektā apvienojušies vietējie dārzeņu, ogu, augļu un gaļas produktu ražotāji, kā arī pārstrādes un ēdināšanas uzņēmumi, lai kopīgi risinātu vienu no būtiskākajām problēmām vietējās pārtikas apritē – loģistiku, produktu pirmapstrādi, uzglabāšanu un koordinētu piegādi izglītības iestādēm. Projekta ietvaros paredzēts iegādāties specializētu transportu ar aukstuma iekārtu, izveidot koplietojamu dārzeņu pirmapstrādes līniju un attīstīt produkcijas uzglabāšanas infrastruktūru.
Būtiska projekta daļa ir sadarbības modelis starp partneriem – katrs partneris specializējas noteiktā posmā: audzēšanā, pirmapstrādē, uzglabāšanā, loģistikā vai ēdināšanā. Projekts paredz kopīgus piegādes maršrutus, koordinētu produktu apmaiņu un ilgtermiņa sadarbību starp vietējiem ražotājiem un ēdināšanas uzņēmumiem. Tādējādi tiek samazināta atkarība no lielajiem vairumtirgotājiem un importa produktiem, vienlaikus palielinot vietējo ražotāju konkurētspēju un ienākumus.
Projekta mērķa grupa ir bērni un jaunieši izglītības iestādēs, kuriem tiks nodrošināta svaigāka, kvalitatīvāka un vietēja pārtika. Projekts vienlaikus veicina arī veselīga uztura paradumu attīstību, vietējās ekonomikas stiprināšanu un ilgtspējīgu saimniekošanu. Plānots, ka izveidotais modelis nākotnē kalpos kā pilotprojekts, kuru iespējams pārņemt arī citos Latvijas reģionos.
