Iepirkums nav tikai procedūra. Tas ir pašvaldības lēmums par to, kādu pārtiku saņems tās iedzīvotāji un kādas iespējas tiks radītas pārtikas ražotājiem.
Zemkopības ministrija sadarbībā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru (LLKC) ir izstrādājusi ilgtspējīgas pārtikas un ēdināšanas iepirkumu vadlīnijas, kuru publicēšana plānota novembrī.
Vienlaikus steidzamības kārtā tiek izstrādāti Ministru kabineta noteikumi, lai nostiprinātu ilgtspējas prasības kā obligātas pārtikas iepirkumos, veicinātu īsas piegādes ķēdes un kvalitātes shēmām atbilstošu produktu iegādi.
Būtiska loma paredzēta arī Ilgtspējīgas pārtikas katalogam platformā www.novadagarsa.lv. Tas palīdzēs pašvaldībām noskaidrot ražotāju piedāvājumu, plānot iepirkumus un pārbaudīt, vai iepirkumā apsolītā produkcija patiešām tiek iegādāta no norādītajiem ražotājiem.
Plānots, ka no 2028. gada Ilgtspējīgas pārtikas katalogs kļūs par obligātu rīku pārtikas iepirkumu izsekojamības nodrošināšanai. Ir jāatsakās no formāliem apliecinājumiem uz papīra un jāpāriet uz elektronisku izsekojamību, kas ļauj pārbaudīt ne tikai to, vai pēc līguma noslēgšanas apsolītā pārtika patiešām tiek iegādāta no norādītajiem ražotājiem, bet arī to, vai tā tiek iepirkta atbilstošos apjomos. Tieši šādas izsekojamības nodrošināšanai katalogs tika radīts – lai iepirkuma prasību izpilde būtu pārbaudāma ne tikai dokumentos, bet arī faktiskajos darījumos.
Publisko iepirkumu regulējums jau šobrīd ļauj izvirzīt pamatotas kvalitātes, vides un ilgtspējas prasības, kas var veicināt arī vietējo ražotāju iesaisti, ievērojot vienlīdzīgas attieksmes un konkurences principus.
“Iepirkums nav tikai ķeksītis – līgums noslēgts, porcija pasniegta, darbs padarīts. Pašvaldībai ir jāinteresējas ne tikai par iepirkuma rezultātu uz papīra, bet arī par to, kas patiesībā nonāk bērnu šķīvjos. Iepirkuma prasības var radīt iespējas vietējiem ražotājiem, stiprināt reģionu ekonomiku un mūsu pārtikas apgādes noturību krīzes situācijās,” uzsver kompetenču centra projektu vadītāja Santa Bērziņa. “Pašvaldībām jāsāk lepoties ar saviem ražotājiem ne tikai vārdos, bet arī darbos. Tikpat svarīgi ir bērniem mācīt, no kurienes nāk viņu pārtika un kāda ir vietējās ražošanas vērtība. Ja šo izpratni neveidosim jau skolā, nākotnē būs arvien grūtāk stiprināt vietējās pārtikas ražošanu. Vērtības neveidojas pašas no sevis – tās ir jāieaudzina.”
Kompetenču centrs aicina pārtikas ražotājus jau tagad reģistrēties www.novadagarsa.lv biznesa sadaļā un ievietot informāciju par savu esošo un potenciālo produkcijas piedāvājumu. Šī informācija palīdzēs pašvaldībām un ēdinātājiem apzināt pieejamos produktus, plānot iepirkumus un veidot sadarbību ar ražotājiem. Jo labāk pasūtītāji pārzinās ražotāju piedāvājumu, jo lielākas būs iespējas to ņemt vērā, gatavojot iepirkumus.
Ilgtspējīgas pārtikas un ēdināšanas iepirkumu kompetenču centrs darbojas LLKC ietvaros. Tā mērķis ir pilnveidot publisko pārtikas iepirkumu sistēmu, veicināt ilgtspējīgas un vietējās pārtikas pieejamību, mazināt administratīvo slogu un nodrošināt pārtikas piegāžu izsekojamību.
